Executive Chef

Holland Norway Lines

Home > Vacancies > Executive Chef

Eemshaven, Nederland

Direct

Full Time

Apply now

Questions?

Do you have any questions regarding this vacancy? Then do not hesitate to contact us.

+31 (0)70 2400170

info@ocre.nl

Disclaimer: In verband met het laagseizoen zullen er minder nieuwe personeelsleden worden aangenomen. Het is alsnog handig om te solliciteren zodat we jouw CV kunnen toevoegen aan de vacature. Als er in de toekomst mogelijkheden zijn kunnen we gemakkelijker contact met je opnemen.

Heb jij leidinggevende capaciteiten en zorg jij dat de keuken optimaal georganiseerd is om alle passagiers dagelijks te bedienen? Dan is werken op de Holland Norway Lines misschien iets voor jou! Voor de Holland Norway Lines zoeken wij een Executive Chef die op zoek is naar een avontuurlijke baan met veel vrije tijd. Kan jij deze grote verantwoordelijkheid aan en ben jij zowel administratief als management technisch sterk? Lees dan gauw verder!

Start: Zo snel mogelijk

Locatie: Aan boord in de Eemshaven, Groningen

Aantal uur: 2 weken aan boord/2 weken vrij of 4 weken aan boord/ 4 weken vrij

Duur: Minimaal half jaar met kans op verlenging

Functieomschrijving

Zoals eerder al werd benoemd ben je in deze functie verantwoordelijk voor de gehele keuken. Dit is één centrale keuken waaruit meerdere restaurant worden bedient. Je organiseert de keuken optimaal, houd je bezig met budgettering, zorgt dat de audits en controles vlekkeloos verlopen en zorgt voor een prettige en motiverende werkomgeving.

Werkzaamheden

In deze functie houd je je onder andere bezig met:

• Organiseren en aansturen van de keuken;

• (Personeels)planningen maken;

• Zorgen dat alle procedures in orde zijn om vlekkeloos door audits heen te komen;

• Hygiënisch werken volgens de HACCP regelgeving;

• Financieel rapporteren en controleren.

• Rapporteren naar Hotel Manager.

Het ideale profiel

• Je spreekt de Nederlandse en Engelse taal;

• Je bent per direct of op korte termijn beschikbaar;

• Je bent een echte leider en kan motiveren en organiseren;

• Je hebt ervaring met administratieve/financiële taken;

• Je houdt van een uitdaging en je denkt in oplossingen;

Wat kunnen wij voor jou betekenen?

• Dynamische en interessante werkomgeving;

• Veel vrije tijd;

• Een goed salaris;

• Veel verantwoordelijkheid en uitdaging;

• Eventueel hulp bij het halen van certificaten;

• Langdurige baan.

Geïnteresseerd en enthousiast? Solliciteer dan direct!

Wil je meer informatie? Stuur een email naar hollandnorwaylines@ocre.nl.



Our application process

apply for vacancy
first contact
introduce to client
interview with client
both enthusiastic?
welcome at ocre!