Chef de partie

Home > Vacancies > Chef de partie

Eemshaven, Netherlands

Direct

Full Time

Solliciteer snel!

Questions?

Do you have any questions regarding this vacancy? Then do not hesitate to contact us.

+31 (0)70 2400170

info@ocre.nl

Chef de partie (m/v/x) aan boord van de MS Romantika bij Holland Norway Lines

Als Chef de partie beschik jij over het vermogen om medewerkers op de werkvloer aan te sturen, te motiveren en te stimuleren. Jij gaat in opdracht van de executive chef werken om zo een duidelijke lijn uit te zetten in de dagelijkse operatie. Je bent empatisch en sociaal, maar zeker ook helder en consequent in jouw handelen. Dankzij jouw inzet is de productie in de keuken efficient, veilig, hygiënisch en bovenal van hoogstaande kwaliteit.

Start: Zo snel mogelijk

Verantwoordelijkheden:

  • Koken op het hoogste niveau, in alle secties en volgens gespecificeerde recepten;
  • Nieuwe ideeën ontwikkelen voor het ontwerpen van onze menu's;
  • Professionele voedselverwerking inclusief buffet en gastenservice;
  • Implementatie van onze kwaliteitsnormen in de kombuis;
  • Naleving van HACCP-vereisten en etikettering;
  • Actieve ondersteuning bij leveringen en beladingen;

Vereisten:

  • Afgeronde leertijd of gespecialiseerde opleiding tot kok;
  • Minimaal 2 jaar professionele ervaring in een vergelijkbare functie;
  • Diepgaande kennis van het menu en eten;
  • Kennis van de gereedschappen en functies in de kombuis;
  • Taalvereisten zijn: vloeiend Engels in woord en geschrift, Nederlandse en/of Scandinavische taalvaardigheid, b.v. Noors, Zweeds of Deens zijn wenselijk;

Als u voldoet aan de bovenstaande criteria en denkt dat u de juiste persoon bent om ons team te komen versterken, druk dan op de Apply knop en deel vervolgens uw CV met ons.



Our application process

apply for vacancy
first contact
introduce to client
interview with client
both enthusiastic?
welcome at ocre!